Blog, Strana 2

V posledních letech se z pojmu „microgreens“ stal jakýsi fenomén. Stále častěji se objevuje v kulinářském světě i mimo něj. Do češtiny se tento pojem obvykle překládá jako mikrobylinky nebo mikrozelenina.

Klíčky a microgreens jsou výborným zdrojem vitamínů, minerálů a dalších živin. Klíčení semínek je nejen zdravé, ale také cenově dostupné. V tomto článku si probereme, jak semínka klíčit, jakými semínky začít a jak dlouho celý proces trvá.